Para gozar de buena salud es necesario seguir una alimentación balanceada rica en proteínas y vitaminas, que vaya acorde al estilo de vida de cada persona, quien más que el nutricionista para ayudar en esta tarea, puesto que conoce el valor nutricional de cada alimento y la relación entre la ingesta de algunos con ciertas enfermedades. El campo de acción del nutricionista se ha ampliado en los últimos años, las instituciones de salud están mostrando una mayor preocupación por contar con profesionales en este campo ya que son conscientes que un buen estado de salud va acompañada de una buena alimentación. Por esta razón, ofrecemos el diplomado Nutrición, Dietética y Salud, orientado a preparar al personal para enfrentar este importante reto.

FIDE ha diseñado una metodología flexible que permite a los estudiantes cursar programas educativos según su disponibilidad de tiempo y ubicación. Esta modalidad fomenta el pensamiento crítico, la investigación y el análisis, sin necesidad de encuentros presenciales entre profesores y alumnos, permitiendo una interacción educativa virtual. Mediante el Aula Virtual FIDE, los estudiantes acceden a recursos y herramientas ajustadas al nivel de dificultad de cada curso. Nuestra metodología está diseñada para fortalecer competencias, habilidades y capacidades, equipando a los participantes para afrontar retos en un entorno exigente y competitivo.

Estaremos siempre a tu disposición para resolver tus dudas, orientarte y evaluarte. Durante todo el desarrollo de tu programa, tendrás la posibilidad de comunicarte con el equipo de Asesoría Académica a través de mensajería. Ellos canalizarán tu consulta al docente responsable del módulo correspondiente para brindarte una respuesta oportuna y especializada.

Al cumplir con las obligaciones académicas y administrativas del programa, el participante podrá elegir la certificación expedida por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Piura (Perú) y por la Faculdade do Centro Oeste Paulista – FACOP (Brasil) y con opción a la obtención de certificaciones adicionales a nombre de universidades peruanas y del extranjero.

GRATIS CURSO CON 5.0 PTOS.
Válido para la Recertificación Médica

Al inscribirte al diplomado, recibirás GRATIS un curso virtual acreditado por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Piura (UNP) con 5.0 puntos válidos para la recertificación médica. Cursos disponibles:

• Ética, Deontología Profesional y Valores en Salud.
• Empatía y Comunicación en la Práctica Médica.

Módulo I
Anatomía y fisiología del sistema digestivo

• Capítulo 1. Proceso Digestivo
• Capítulo 2. Metabolismo Energético
• Capítulo 3. Métodos para determinar el Gasto Energético
• Capítulo 4. El Movimiento Muscular, su Energía y Oxidación

Módulo II
Grupo de alimentos

• Capítulo 1. Alimentos Constructores, las Proteínas
• Capítulo 2. Carbohidratos
• Capítulo 3. Lípidos, Absorción y Transporte
• Capítulo 4. Vitaminas y Minerales Bioactivos

Módulo III
Nutrición y ciclo de vida

• Capítulo 1. Fases de Desarrollo
• Capítulo 2. Necesidades Nutricionales del Lactante
• Capítulo 3. La Nutrición en el Niño y en el Adolescente
• Capítulo 4. Envejecimiento

Módulo IV
Elaboración de dietas

• Capítulo 1. Valoración Nutricional
• Capítulo 2. Métodos y Evaluación Alimentaria
• Capítulo 3. Examen Exploratorio
• Capítulo 4. Evaluación de Componentes Alimentarios y Suplementos

Módulo V
Nutrición y enfermedades crónicas

• Capítulo 1. La Obesidad
• Capítulo 2. Enfermedad Cardiovascular Aterosclerótica
• Capítulo 3. Diabetes Mellitus
• Capítulo 4. Osteoporosis
• Capítulo 5. Nutrición y Cáncer

Módulo VI
Nutrición en la actividad física y deportiva

• Capítulo 1. Principios inmediatos en la Actividad Física y Deportiva
• Capítulo 2. Régimen Nutricional para el óptimo rendimiento
• Capítulo 3. Agua y Balance de Fluidos
• Capítulo 4. Suplementación y Supersuplementación

Nota: FIDE se reserva el derecho de efectuar cambios en la estructura académica o expositores de acuerdo a su política de mejora continua.

La plana docente está conformada por reconocidos académicos, profesionales y especialistas, seleccionados por sus comprobadas capacidades para la docencia universitaria, cualidades personales y práctica profesional vigente.

*Nos reservamos el derecho de modificar la plana docente, por motivos de fuerza mayor o por disponibilidad del profesor, garantizando que la calidad del programa no se vea afectada. Toda modificación será comunicada anticipadamente a los participantes.

Tasa por expedición de diploma:

La inversión total no incluye el pago por derecho de la certificación elegida ni de las certificaciones adicionales ofrecidas. El alumno podrá cancelar dicha tasa hasta el término de su programa. Ver tasas de expedición en el apartado CERTIFICACIÓN.

Certificación a elegir:

	Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Piura (Perú) I Diplomado
	Doble certificación: Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Piura (Perú) + Faculdade do Centro Oeste Paulista – FACOP (Brasil) I Diplomado

Certificados opcionales:

	Universidad Nacional San Luis Gonzaga (Perú) I Diplomado
	Centro Universitario Incarnate Word – CIW (México) I Diplomado Internacional
	Agencia Universitaria Doctrina Qualitas (España) I Certificado Universitario Internacional

Requisitos de admisión (Formato digital):

• Solicitud de matrícula llenada.
• Estudios a nivel superior (concluido o últimos ciclos) en la carrera de ciencias de la salud*.
• Copia simple de identificación vigente (DNI o carnet de extranjería)

*Para la expedición del diplomado por la Universidad Nacional de Piura sólo se admite Grado bachiller o Título Profesional. En caso de no contar con grado de bachiller o título profesional para el caso de la UNP, se otorgará la acreditación como Curso Universitario de Actualización.